近日天氣轉冷，就會想吃熱辣辣的粉麵。碰巧屋企附近就新開了這間越南河粉Pho Super Bowl，如果還在家裏煮麵吃實在太虧待自己，所以轉眼間便發現自己已經出門口了~
食物
Rare Steak Beef Pho
$14.95(小) / $15.95(大)
越南牛肉河主要分為四個部分：湯底，河粉，牛肉和配料。做法雖然看似簡單，但其實單是湯底就要熬上10多個小時(能夠選擇也不會在家自製)，左右着整碗河粉的味道！
這裏的牛肉河味道亦很有質素，牛骨熬成的濃湯不算太油膩，河粉也很有咬勁，而且牛肉很嫩，上菜的時候還帶點粉紅色。他們的分量也很足夠(圖中是小碗的)，大胃的朋友也可以選擇大碗。
Grilled Lemongrass Chicken & 2 Spring Rolls Vermicelli Bowl
$19.75
除了牛肉河，另一樣我很愛吃的就是香茅烤肉(有時甚至為了它不點牛河！！)這次亦試了他們的香茅雞扒拼春卷撈檬！
雞扒自然不用說，皮脆內嫩，用烤的方法把醬汁中的糖都凝聚在雞皮上，十分惹味。春卷亦炸得不錯，而且有兩條，是一份料比粉還多的撈檬。撈檬汁方便，個人認為上的時候偏暖，影響撈檬溫度，希望店家下次會改善這一點。
總結
溫哥華有很多越南移民開的菜館，所以味道都超級地道(很少有雷XD)。Pho Super Bowl除了正宗外，他們名符其實就是賣大大碗的越南美食，所以下次又餓又凍時，就來這裏點一碗巨型越南牛肉河吧！
Pho Super Bowl
📍 地址 | (本拿比店) 5505 Kingsway, Burnaby, BC V5H 2G1, Canada
⏰ 營業時間 | 每日 11:00am – 11:00pm
❗ 注意 | 網上可以預先下單