短短來到溫哥華一年，就已經光顧了三次，因為每次想食中菜，不同的朋友都會不約而同推薦這一家。
位於Fraser街，這是一家每晚滿座的粵式菜館，主打晚餐和宵夜。9時後開始就是他們的打冷宵夜時段，小菜價錢大約由$12 – $18，惠顧三款以上更送白粥一窩，值得夜鬼們去一試！
如果你在香港生活過，你就會發現以前在大排檔吃到的味道，椒鹽鮮魷、西檸雞球、沙嗲粉絲牛肉煲，一切都有滿滿的家鄉情調。
食物
雅苑食府身為傳統中菜館，當然有不少撚手小菜。
梅子豬扒 Pork Chops with Plum Sauce
$32.95(晚餐時段) / $16.95 (打冷宵夜時段)
第一次來還未坐暖凳的時候，突然飄香撲鼻，原來身旁數枱客人都叫了這道梅子豬扒，即時向侍應亦點了這道。梅子醬配上肥瘦得宜的豬扒，加上走油的手法，令豬扒酥脆的表層包含著甜酸開胃的肉汁，重新演繹了這道家常小菜，是這間餐館的必吃菜式。
金沙年糕蝦球 Salted Egg Yolk Prawn with Rice Cake
$32.95(晚餐時段) / $16.95 (打冷宵夜時段)
溫哥華不常找到鹹蛋黃，就算找到價錢亦不便宜，所以光顧時就很想吃這道菜。他們的鹹蛋黃一點也不吝嗇，彈牙的蝦球和Q糯的年糕通通都被炒得金黃色。管他的膽固醇！不快搶整道餸一瞬間就會給夾清光。
片皮鴨Peking Duck (2 Course)
$99.95
雅苑的片皮鴨份量還算頗多，二食分為片皮鴨還有炒鴨鬆，足夠我們一枱10人吃。鴨片略嫌比較厚，令到皮不夠脆，比較可惜。而鴨鬆則配上生菜片解膩，亦是送飯的小伙伴。
總結
整體來說，雅苑單是小菜粉麵已經有180款以上，能夠顧及不同顧客的需要。晚市的份量會比較大，適合一群朋友來吃。而宵夜時段的份量會比較少，如果食量少又能等到這個時段可以一戰。
他們的服務亦很不錯，如晚市會送例湯和甜品(芒果布丁小小瓶很可愛)，宵夜則會贈送白粥。
注意這家店只收現金，記得準備好鈔票來這個座無虛席的食府！
雅苑食府 Shoom Restaurant
📍 地址 | 6555 Fraser St, Vancouver, BC V5X 3T4, Canada
⏰ 營業時間 | 每日 5:00pm – 2:00am
❗ 注意 | 只收現金